- Thịt heo hay thịt lợn là loại thực phẩm phổ biến nhất trên thế giới. Ở Việt Nam, trong cơ cấu tiêu thụ thịt của người Việt thì thịt heo chiếm tới 73,3%. Thịt heo dễ mua, dễ chế biến, dễ ăn và rất giàu dinh dưỡng.
- Tai heo bao gồm phần lớn là sụn và 1 lớp da mỏng bên ngoài, ăn rất giòn. Thông thường, tai heo được luộc lên cuốn bánh tránh, rất tuyệt. Ngoài ra, tai cũng là nguyên liệu chính trong món giò thủ rất ngon đó các Bạn.